eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Десерт манго-меренга



Нежный-нежный, вкусный-вкусный и к тому же простой-простой десерт - что может быть лучше? Мне кажется ничего))) Сегодня предлагаю приготовить очень простой десерт - швейцарская меренга с пюре манго! :

на 3-4 порции

150 мл пюре манго
2 белка
160 г сахара
1/2 ч/ллимонного сока
миндальные хлопья - горсть
черника - горсть

Белки влить в жаропрочную миску, добавить сахар и лимонный сок, поставить миску на водяную баню и взбить миксером до устойчивых пиков(при среднем кипении воды),убрать миску с плиты и продолжить взбивать несколько минут.

В креманки или стаканчики выкладывать слоями меренгу с пюре манго, сверху выложить ягоды и миндальные хлопья. Подавать к столу!

Приятного аппетита!!!


ПС: если у вас есть бисквит - можно сделать аля трайфл - тоесть в стаканчик добавить бисквит.
Tags: десерт, ово
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments