eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Сметанный торт с фруктами



Нарядный и нежный тортик который могут приготовить даже начинающие хозяйки. Ничего сложного - зато как красиво и вкусно:

на торт 22 см

3 яйца
1 стаканн сахара
100 г сл масла ("Молокия" 73,5%)
350 мл сметаны("Молокия" 22%)
200 г муки
1 ч/л разрыхлителя
1 ч/л ванильного сахара
цедра и сок 1 лимона

400 г различных вруктов/ягод

для крема
500 мл сметаны("Молокия" 22%)
1/3 стакана сахарной пудры
1 чл ванильного сахара

Для теста растопить сливочное масло. В миске взбить сахар с яйцами, добавить масло и сметану, перемешать до однородности. Добавить сок и цедру лимона а также ванильный сахар.
Муку просеять с разрыхлителем. Ввести частями мучную смесь в тесто, перемешать до однородности.
Форму смазать маслом, выложить тесто и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут (гототовность проверять зубочисткой)
Готовый корж остудить на решетке и затем разрезать на 2 части.

Для крема холодную сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до легкой воздушной консистенции. Убрать крем в холодильник на 1-2 часа.

Половину фруктов нарезать небольшими кусочками, вторую же красивыми дольками.
Коржи промазать кремом. На нижний корж выложить половину фруктов(те что кусочками) и ягоды. Накрыть вторым коржем и промазать верх (по желанию и бока) торта кремом. Выложить красиво оставшиеся фрукты и ягоды, убрать в холодильиник на 2-3 часа.

Подавать к столу присыпав сахарной пудрой и украсив листьями мяты по желанию.

Приятного вам аппетита!!!

Прочитать все о продукции "Молокия" можно на сайте http://molokija.com/ru
Tags: Молокия, выпечка, ово-лакто, торт, фрукты
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments